Voditelj kuhinje (m/ž)

Postira, Hrvatska

Za Grand Hotel View u Postirama na otoku Braču tražimo motiviranog i odgovornog pojedinca koji je spreman preuzeti aktivnu ulogu u stvaranju vrhunske gastronomske ponude te sudjelovati u daljnjem razvoju naše vizije.


Ako ste profesionalac s iskustvom i želite raditi u poticajnom okruženju uz more, pozivamo Vas da se pridružite našem timu na poziciji:

Voditelj kuhinje (m/ž)

 

UVJETI:

  • SSS/VŠS/VSS ugostiteljski ili drugi odgovarajući smjer
  • izražene komunikacijske vještine
  • sposobnost upravljanja timom
  • razvijene organizacijske sposobnosti
  • preciznost i ažurnost u radu

ODGOVORNOSTI:

  • rukovodi planira, organizira, vodi i kontrolira rad u kuhinji
  • izrada jelovnika (dnevne i tjedne ponude)
  • naručuje namirnice vodeći računa o stanju zaliha
  • kontrolira ispravnost namirnica i gotovih jela
  • nadzire čistoću i higijenu kuhinje, te svih ostalih prostorija vezanih uz kuhinju
  • sudjeluje u organizaciji svečanih večera, banketa i sličnih događaja
  • neprekidno se stručno usavršava i stečena znanja primjenjuje u praksi
  • briga o provođenju HACCP-a

NUDIMO:

  • stimulativna primanja
  • dodatke na plaću
  • osiguran smještaj i topli obroci
  • slobodan dan za rođendan
  • program preporuka
  • nagrade za zaposlenika mjeseca i godine
  • mogućnost dodatne edukacije i napredovanja


Veselimo se vašim prijavama!

Voditelj kuhinje (m/ž)

Opis posla

Voditelj kuhinje (m/ž)

Osobne informacije
Profesionalne informacije